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發布時間:2021-04-29 瀏覽量:727

今年春季糖酒會人氣急跌,顯示酒業將繼續在風雨中前行。“民酒”轉型已成共識,百元白酒漸成市場主角,帶動掀起“小酒熱”,酒業正醞釀新格局。”  甚至有媒體爆出今年的糖酒會出現參會人數驟降三成的現象,個別酒企甚至雇人充當經銷商。


   今年春季糖酒會人氣急跌,顯示酒業將繼續在風雨中前行。“民酒”轉型已成共識,百元白酒漸成市場主角,帶動掀起“小酒熱”,酒業正醞釀新格局。

糖酒會罕見遇冷

   日前,有著中國食品行業“晴雨表”之稱的第90屆糖酒會在成都正式落下帷幕。這場被譽為酒業“狂歡”向來“戰績”驕人的國內最大型糖酒展會今年卻罕見遭遇人氣急跌的尷尬。

   在白酒的十年黃金發展期內,糖酒會可謂是異常火爆,酒企積極參展,不斷推出新產品,經銷商也是積極赴會,從中尋找商機。然而據知情人士透露,本屆糖酒會上首次出現大規模展位閑置的情況,會務公司也第一次出現虧損。據了解,各酒店有近20%的展位未出售,會展中心也有5%―10%的展位未賣出去。茅台和五糧液布展的酒店以前是人潮攢動,今年也是門庭冷落車馬稀。

   記者認識的多位酒類品牌運營商及經銷商今年都沒再去成都“趕集”。對於不去餐會的原因,在北京經銷汾酒、瀘州老窖等白酒的侯先生表示:“覺得去那兒沒多大意思。”

   據了解,隨著深度調整期的持續,即便過去店大欺客的名酒廠商也已經改變“坐商”姿態,空前積極主動地公關經銷商們。“像以前那樣經銷商上門去求酒廠給貨的明顯少了,倒過來變成酒廠上門求經銷商進貨,經銷商倒可以當當‘坐商’了。”

實際上,去年以來,茅台、五糧液、瀘州老窖等名酒已不約而同降低了經銷商門檻,可招商還是不如預期。

連續數年都去成都參加糖酒會的黃小姐也告訴記者:“今年人比起前兩年真的少了好多啊!無論展商還是專業觀眾都少了。”

甚至有媒體爆出今年的糖酒會出現參會人數驟降三成的現象,個別酒企甚至雇人充當經銷商。

   “糖酒會是計劃經濟的產物,是整個糖酒行業的風向標,本來是以交易為目的的,但現實情況是許多產品都招不到商,本屆糖酒會將成為風水嶺,糖酒會的交易職能在退化。”白酒營銷專家肖竹青如是說。

百元酒漸成主角

   另一明顯的變化是,今年廠家們推出招商的新產品整體價位都下移了。定價超過千元的白酒幾乎都隻是一些針對收藏需求設計的特種酒款,或者是容量較大如3斤、6斤、9斤等的酒款,以每斤的單價計算並沒那麽貴。

   以陝西白水杜康為例,其新推出的青花瓷係列共4款產品,價格從108元起步,均集中在100―200元之間的“親民”價位。此外,習酒也推出價位在200―300元的新品。

   山西汾陽王酒業有限責任公司董事長王再武表示:“我覺得,民酒的出現,對於白酒行業,提出了一個值得我們研究的新課題,一個是應該有品牌文化基礎,一個是要在消費者中有一個深刻的理解,第三個是價格問題,價格問題是基於前兩個問題上必不可少的要求。我認為真正的民酒,價格應該在100元以下。”

   “在白酒已進入大眾消費的背景下,百元酒將主導大眾白酒消費時代。”這是知名白酒行銷人、北京盛初谘詢董事長王朝成26日在成都2014兩岸白酒研討會上發表的觀點。

   記者近日對多家超市及煙酒專賣店進行了探訪,發現200元至500元的白酒產品占據了黃金位置,屬於消費主打。而200元以內的有名氣、品質好的酒是目前最受歡迎的產品。市民劉先生對記者說:“一般和朋友聚會大多喝百元左右的酒,偶爾有重要的宴請,才會選擇高端酒。”

   中投顧問研究總監郭凡禮指出,事實上白酒企業可以將中低端白酒作為新的業績支撐點。如今大眾化需求已經成為行業主導需求,中低端白酒的市場空間正在不斷打開。諸多酒企應迎合市場需求以形成業績的有力支撐。未來待高端白酒市場供求關係改善,在消費升級的情況下,高端白酒才能迎來新一輪發展。

市場掀起“小酒熱”

   酒廠還有一招降低價格的“秘籍”,就是大改小,力推“小酒”。整個白酒市場上掀起了一股“小酒熱”,包括稻花香、白雲邊、郎酒、瀘州老窖等紛紛推出小酒,越來越多的小酒產品出現在各大商超、餐飲渠道。2014年無疑會成為“民酒年”,這已經成為業界的共識。本屆上,包括西鳳、五糧液、衡水老白幹、雙溝等都推出了自己的新款小酒,小酒之戰繼續上演。

   2013年末,西鳳酒集團針對當前白酒行業的整體態勢,在古酒的基礎上開發出一款100毫升裝、價格在15―18元之間的西風古酒小酒,並借2014年成都春季糖酒會強勢出擊,其聯合洋河酒業設於總府皇冠假日酒店的一處展位就達360平方米。據西鳳古酒營銷中心的負責人介紹,西鳳古酒小酒憑借著老品牌新產品的優勢,開展首日就獲得了2000萬元的意向訂單。

   與此同時,江蘇雙溝釀酒有限公司也推出了125ml裝的42度“清純時代”,產品設計上采用了類似江小白的卡通人物形象。五糧液集團也實施大眾酒戰略,推出了“一滴醇”係列和“送福液”係列,其42度的100ml裝“一滴醇”和52度的100ml裝“送福液”都屬於小酒係列,市場零售價30元左右。

   衡水老白幹也推出150ml裝、市場零售價30元的時尚小酒“白小樂”。這款產品以磨砂玻璃瓶上印製的摩登青年卡通形象,以及極具傳播性時髦網絡語言為賣點,將其產品文化定位為“快樂派”精神,緊緊盯住時尚和年輕一代的消費群體,屬於典型的“潮產品”。

根據一些經銷商的數據,今年以來,小瓶裝低度酒銷售上升20%左右。目前,越來越多的小酒產品出現在各大商超、餐館裏。

   麵對小酒的成功逆襲,去年白酒市場的整體規模是5000多億元,小酒超過500億元。今年小酒市場仍將快速增長。小酒市場儼然成為酒商們眼中的“金礦”。

酒業構建新格局

   在王朝成看來,中國高端白酒仍處於下降通道中,盡管有季節性回暖的現象,但不改下降趨勢;新高端白酒則仍在探索出路,中間價位的品牌則在經曆著“上壓下擠”的空心化過程。

   據中研網《2014-2018年中國白酒行業市場深度調研與發展趨勢預測研究報告》報道,“2014年是白酒行業格局深度調整,新格局形成的一年”的觀點已成為與會者共識,白酒行業有可能形成以“6-7家全國性酒企+20餘家地方龍頭酒企”的格局。

   盡管沒有人可以預測酒業的調整周期還要多久,但酒企將迎來一輪兼並重組潮或將是業界必須接受的現實。中小酒企要麽服從兼並重組、要麽退出市場。

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