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發布時間:2021-04-29 瀏覽量:460

全國乃至海外食品專業人士非常關注的第96屆全國糖酒商品交易會(業內簡稱“糖酒會”)已經進入最後的倒計時,2017年3月23日將在成都世紀城新國際會展中心開幕。

      這一屆糖酒會最大的亮點之一,就是首次推出的、薈萃了全日本頂級食品品牌的“日本食品展團”,對此,很多來參展的日本廠商紛紛豎起大拇指,反複地說著“一番!一番!”。

在日語中,“一番”代表著 “最好、一盤、一場、一曲、最初”。

 

      “最好”,或者“最好”之一的巔峰。

      單純就日本食品而言,無論從食品安全、健康理念,還是從用料考究、工藝嚴苛方麵,都可以稱為“全世界最好”之一。而且,日本人對做料理時使用的食材、調料極為講究,追求“新、奇、鮮”,由此也使得“和食”成為2012版“美食聖經”《米其林指南》中“世界上米其林三星餐館最多的國家”,取代了法國這個老牌第一。

 

      “一盤、一場、一曲”的驚豔。

      當“一盤”紅潤細嫩、爽滑帶脆的金槍魚片遇到晶瑩似晨露的“丸天”、“丸江”醬油;當“一盤”絢爛如梵高情懷的鮮嫩蔬菜遇到鮮淨如少女的丘比沙拉醬汁;當“一盤”“播磨製麵”如春雨銀絲倒掛;當“一盤”“好侍”咖喱醬汁在雪白瓷盤中金液般從容流淌……

      “一場”盛大如《費加羅婚禮》般的歌舞就在齒間鼓動;“一曲”雍容如《藍色多瑙河》的旋律由此在舌頭展開。

      這樣的良辰美景,無疑可稱為“一番”,而引進這些頂級美食的企業,恰恰就是“一番”。

 

      “最初”新大陸,曠野獨行客。

      “一番食品”從1995年就開始在國內率先專門從事日本食品的零售、配送業務,二十年過去了,這家以“安全、健康、營養、美味”為唯一進貨原則的企業,已經成為日本食品在中國第一大進口代理商。

好侍、丘比、丸江、金印、奧利安、日本盛、播磨、丸天、高野、丸米、丸友、黃金糖、日之出等30多家日本廠商,以及國分、三菱、合食等日本公司均以“一番食品”作為進入中國的“綠色通道”。沃爾瑪、山姆會員店、華潤Ole、永旺、伊勢丹、伊藤洋華堂、北京華聯、久光百貨、高島屋、易初蓮花等國內著名賣場,以及1號店、京東商城、天貓超市、亞馬遜等領袖級網絡銷售商則成為“一番食品”的銷售平台。通過深圳、上海、北京、成都四個分公司、廣州、青島兩個辦事處、遍及全國的銷售網點,“一番食品”始終致力於為中國消費者提供優質的日本進口食品。

      在中國持續進行的城市化過程中,居民收入迅速增長,中產階級大規模崛起,配合以逐步成為消費主力的千禧一代,原有的生存型食品消費已經完成了向健康型、享受型消費的轉變。吃飽、吃好的願望升級到食品安全、健康,以及多樣化、高端化、美味化的實際需求。

      在這種大趨勢推動下,日本已經超過美國,成為中國消費者經常購買的進口食品原產國中的首位。根據日本貿易振興機構對1200名中國城市居民的調查結果,喜愛購買具有強烈“健康”、“安全”、“鮮美”意味的“日本”食品的比例高達53.5%。

      在此基礎上,作為熟悉並了解中國進口食品法律、法規、食品衛生標準及中國海關、商檢檢驗運作程序的日本食品推廣機構,“一番食品”攜20年積累的資源與經驗,在本次“糖酒會”上,搭建“日本食品展館”,以“日本原產地生產,麵向日本國民銷售的最純正的日本食品”為標準,邀請好侍、丘比、丸江等30多家日本著名食品企業,展示近千種頂級日產美食;更邀請“衝繩”與“愛媛”兩個地區性展團共襄盛會,向國人展示極富地域色彩的當地特產美食。

      “有朋自遠方來,不亦說乎”。本屆糖酒會展出的大量安全、健康和美味的日本美食,獲得了國內具有卓絕遠見的食品經營與銷售機構的關注。據悉,僅“日本展團”一處的觀展邀請函,“一番食品”已經發出超過3000張,屆時將有來自全國各地的專業采購商光臨糖酒會,光臨“日本展團”。

      3月23日,“糖酒會”,“日本展團”,這個匯聚了全日本最“一番”食品的國際性特色展館,必將帶給廣大中國企業和中國民眾一個最“一番”的美妙時光。

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